Antipasti

Leckere Variationen von Ihrem Caterer nahe Münster

Vom hauchdünn geschnittenen Carpaccio über Garnelen in Zitronenbuttersauce bis zu mariniertem Gemüse aller Art – bei uns erhalten Sie die Klassiker der mediterranen Antipasti-Küche.

Gerne möchten wir Ihnen hier eine Auswahl unserer verschiedenen Vorspeisen vorstellen.

Carpaccio

  • vom Schweinefilet mit Tomaten, Rucola und Parmesan
  • vom Lachs mit Zitronen-Kräuter-Dressing
  • vom Hähnchenfilet mit gerösteten Pinienkernen in Orangenmarinade

Garnelen und Meeresfrüchte

  • in Zitronenbuttersauce
  • in Mango-Orangensauce
  • Meeresfrüchtesalat

Pfannkuchen-Rollinis

  • mit Spinat-Frischkäse-Füllung
  • mit Füllung aus Lachs und Crème fraîche
  • mit Thunfischcreme
  • mit Füllung aus Schafskäse, getrockneten Tomaten und Gurken

Mariniertes Gemüse, wie zum Beispiel

  • Auberginen
  • Zucchini
  • Champignon
  • Paprika
  • Artischocken
  • Spargel (Saison)
  • gebackene Auberginen

Weitere Spezialitäten und auch die entsprechenden Preise nennen wir Ihnen gerne auf Anfrage.